Včelařství ve Znětínku
🐝 Včelařství ve Znětínku: Když příroda na Vysočině ožívá
V naší pálenici přes zimu utichly kotle, ale venku v úlech to teprve začíná vřít. Včelařství pro nás není jen práce, je to rodinné řemeslo, kterému se věnujeme s úctou k přírodě a tradicím naší krásné Vysočiny.
Proč med právě od nás?
Naše včelnice se nachází v čistém prostředí Znětínka, obklopená loukami a lesy. To, co vložíme do sklenice, je 100% přírodní produkt – bez barviv, konzervantů nebo cizích příměsí. Jen čistá síla květů a lesa, kterou naše včelky poctivě posbíraly.
Co u nás právě teď najdete:
- Slunečnicový med: Pozdrav pozdního léta, plný pylu a energie pro váš restart po zimě.
- Lesní med: Tmavý, hustý a bohatý na minerály – ideální pro milovníky výrazných chutí.
- Produkty z vosku: Ručně motané svíčky, které provoní váš domov přirozenou vůní včelího úlu.
- Třešňové pecky: Naše pecky z třešní a mirabelek (vedlejší produkt z pálenice) v kombinaci s teplem uleví unaveným svalům po prvních jarních pracích na zahradě.
Stavte se za námi!
Rádi vás uvidíme přímo u nás ve Znětínku. Med si u nás můžete koupit "ze dvora", podívat se, kde vzniká, a odnést si kousek poctivé Vysočiny domů.
"Věříme, že nejlepší věci vznikají v souladu s přírodou. Od ovoce v sadech až po poslední kapku medu v úlu."
-
Destilace
Destilujeme v kotli o objemu 150l a 300l, jak ovocné kvasy, tak i víno. Vznikne Vám tak destilát o 60 – 65% obj. a.a. během 1,5 – 3 hod., dle množství kvasu a použitém destilačním kotli.
-
Uskladnění kvasu
Disponujeme prostory a nádobami k uschování Vašeho kvasu. Pravidelně kontrolujeme kvalitu kvasu a snažíme se jej ve vhodný okamžik zpracovat.
-
Příprava ovoce
Poskytujeme praní ovoce, drcení případně lisování – 3 Kč bez 21% DPH/kg ovoce.
-
Zapůjčení či prodej kvasných nádob
Kvasné nádoby si u nás můžete zakoupit, nebo vypůjčit. Tato služba je limitována počtem kusů, proto nás raději kontaktujte.
-
Odvoz mače k destilaci a zpět
Odvoz kvasu, ovoce (od zákazníka) i pálenky (k zákazníkovi) – cena smluvní dle lokality a vzdálenosti.
Pravidla, dle kterých se v Pěstitelské pálenici vše řídí, jsou stanovena především v Zákoně č. 61/1997 Sb. ve znění pozdějších aktualizací.